生きていくのも楽じゃない。
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人参（ニンジン）は血圧にもいい
人参には血圧を下げるコハク酸カリウムという物質が含まれています。
もう一つの特徴は食物繊維が豊富だという事。
ご存じの様に食物繊維は悪玉コレステロールを減らす効果があり、コハク酸カリウムはこの働きも助けます。
人参は食物繊維とコハク酸カリウムの相乗効果で血圧の高い方、特に最低血圧の高い方に対して有効に作用するとされています。
嬉しい食べ方、高血圧以外もご紹介。
〈高血圧〉
●人参１５０ｇ（１本で約１２０ｇ）をジュースにして１日３回飲みましょう。
〈便秘〉
●人参２本をジュースに、お好みで砂糖か蜂蜜を加えたものを１日２回～３回に分けて暖めて飲んで下さい。
●意外なアプローチ・・・人参を直径５ｍｍ程の紡錘形（ボウスイケイ、中央が太く、両端が細くなっている）にカットし、５０％の塩水に１週間漬ける。
→これを座薬を使う要領でゆっくりと肛門の中に入れる。すると大抵５分～６分で自然にお通じがある。
〈百日咳〉
●人参２００ｇを細く切り、乾燥ナツメ１２個（８５ｇ）と水３カップを加え、１カップほどの量になるまで煮詰める。これを１日２回～３回に分けて飲む。
人参を上手に活用して健康作りをを手伝ってもらいましょう。
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